Felicidades a mi amiga Yolanda en el día de su cumpleaños
¡¡¡¡¡
Para celebrarlo una deliciosa tarta de almendra …. que sé
que a Yolanda le encanta¡¡
TARTA DE ALMENDRAS
Ingredientes:
·
200 gr. De almendras crudas
·
250 gr. De azúcar (yo puse azúcar glas que hace
esté mucho más suave)
·
4 huevos talla L
·
Cáscara de 1 limón
·
Azúcar glas para adornar
Preparación:
Lo primero es picar muy finas las almendras, yo lo he hecho
con la Thermomix, si no tenéis, os recomiendo que compréis la almendra molida
que venden en Mercadona.
Mezclamos el azúcar con la cáscara de limón (yo lo hice en
la Thermomix), podéis rallar la cáscara del limón y mezclarlo con el azúcar.
Batimos todo, la almendra, el azúcar con la ralladura de
limón y los huevos.
Engrasamos un molde o bien le ponemos un papel de horno para
que no se pegue la masa al molde. Añadimos la mezcla y directo al horno.
Precalentamos el horno a 170º con calor por arriba y por
abajo. Siempre os digo que depende del horno, pero en el mío han tardado como 35
minutos en estar lista.
La podéis adornar con azúcar glas o con fruta o con crema
¡¡¡ en este caso le he puesto unos caramelos de frutas que he encontrado en el
LIDL… da un toque muy veraniego, no creéis ¿???
Que paséis un feliz domingo ¡¡
Bon apetit ¡¡
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